Shane's View

「遇事正面解讀逆向思考，成事確立方向鍥而不捨。」

                                              聖嚴法師

從除夕到大年初二這幾天，

因為陪同店內師父加班，

幾乎都是凌晨三點多才下班，

因此到店裡也都快中午十二點了，

此時也正是客人開始擁進店內消費的時刻，

因此一直無法抽空到金山老街的媽祖廟燒香祈福。

今天因為一大早水電師父要到店裡維修咖啡機的插座，

所以我昨晚大約在晚上十二點半左右，

就特地跟店內師父告假，提早回住宿的地方休息。

今天早上上班時，特意先到媽祖廟燒香。

以往我到寺廟裡燒香祈福，

大多祈求神佛賜我智慧或健康，

讓我能夠在平常的日子裡能夠平順些。

自從去年農曆大年初二到金山任職後，

我幾乎每個月都會到金山老街媽祖廟去拜拜，

許願時也稍為貪心了一些，

除了繼續祈求神明賜我智慧和健康之外，

也多祈求神明保佑CHOC IT店裡的業績持續成長，

以及店內同仁和其家人都能健康平安。

昨天或許因為這幾天店裡人潮過多的關係，

外面免費咖啡機的插座突然燒焦了，

所幸今天一大早開門後，水電師傅就來修理了，

原本以為這樣就可以安枕無憂了。

不料到下午咖啡機又抗議了，

當我倒掉咖啡渣準備重新開啟時，

咖啡機卻突然當機了！

為了能讓咖啡機繼續供應客人免費咖啡，

我立即打電話給廠商，請求派員來店裡修理。

隔了約二個多鐘頭後，

廠商的維修人員穿著雨衣，

騎著機車遠從南港經陽明山抵達金山，

經過一番檢測後終於搞定咖啡機了。

真的很感謝這位敬業的維修先生，

這才得以讓CHOC IT出名的免費咖啡繼續提供服務。

不過我對於廠商接聽服務專線人員的應對態度倒是有些意見！

我知道大過年的，要人家大老遠跑來今刪修理機器，

的確有點難度，也很過意不去！

但是服務業本來就是越到年節時越要做好服務的，

就因為我現在正從事餐飲服務業，

我更能夠體會作好服務的重要！

這也是身為服務業一份子應該具備的特質材對阿。

大年初三的金山仍舊下著雨，

不免多少會影響店裡的生意，

好在一整天下來，

大概只有一兩個時段呈現空位較多的狀況，

其餘時段都是屬於滿座的情形。

因此打烊後業績結算下來，

營收雖然略少於昨天三千多元，

但整體而言，

都還合乎我在年前預估和自我激利的範圍內，

比起確去年同一時間也成長了40%。

這還是要感謝長期支持CHOC IT的好友們，

也同時要再度感謝店裡所有辛苦的同仁。

春節假期這陣子幾乎每天都有好友來店裡找我，

只因為我春節長假期間沒有休假，

都得留守在金山照料店裡的所有業務，

為了感謝這些好友還特地帶朋友來店裡消費，

我也都自掏腰包買了一些伴手禮讓他們帶回去！

大過年的，朋友到金山CHOC IT來享用美味的甜點，

也算是另類的拜年不是？

所以讓他們帶一些伴手禮回去，

也是我這個當主人的應有的禮數。

因此每當好友推辭時，

我總以下列說詞來說服他們拿走我送的伴手禮：

「我很少回台北市區，即使回去也懶得帶一大堆東西回去，

難得大家不嫌棄來看我，順便帶走我原本就要送的伴手禮，

剛好也省去我攜帶的麻煩和宅配的費用…..。」

而且好友將店裡的伴手禮帶回去請親友品嚐，

也算是幫我店裡打廣告阿！」