Shane's View

我想每個人若一聽到池上這個名詞，

第一個印象一定非池上便當莫屬了，

的確台東縣池上鄉因為米質好，

所以以池上米做成的便當，

自然就成了池上鄉的最佳男主角了，

其實若您親身走訪池上鄉，

您一定會發現，池上鄉不僅僅只有池上便當出名，

其實也是一個適合大家走走逛逛，紓解心靈的好去處。

池上鄉隸屬於台東縣，東鄰東河鄉、西接海端鄉、

北以秀姑巒溪上游與花蓮富里鄉隔鄰、

南以新武呂溪與關山鎮相望。

這個區域在清光緒年間統稱「新開園」，

日據時期則設冶為「臺東廳關山郡池上庄」。

台灣光復後，改台東廳為台東縣，
「池上鄉」之鄉名也因此而確定。

池上鄉東有海岸山脈，西為中央山脈，

新武呂溪沖積成為一沖積扇，

扇端湧泉帶形成池泊，名為「大坡」。

昔日原住民遷住時，擇其水足地肥而集居於四周生活，

並因此世代繁衍而擴大其聚落，

直至日據時期設治時，依其聚居該池之上而取名為『池上』。

目前池上鄉的居住人口，中以阿美族為主要族群。

但因台灣近年來社會結構的轉變，

許多鄉民往外發展，故每年人口均有逐漸減少的趨勢。

池上是花東縱谷旅遊線上重要的一個觀光景點，

南橫公路由池上出口，省道縱穿，

加上鐵道上有台鐵自強號的停靠，交通十分便捷。

除了「米鄉」池上米煮飯又軟又香又Ｑ，

池上便當享譽全省外，

此外平面繭的發明是池上之光，蠶絲被是池上的名產之一，

大坡池、牧野渡假村、台東農場等都是頗具盛名的名勝觀光。

○池上飯包博物館

啥米，飯包也有博物館？

就是有，不信我帶你去逛逛。

由於池上飯包是台東縣池上鄉的特產，

再2002年的時候，

池上鄉公所與池上飯包原創老店合作，

成立了「池上飯包博物館」，

館內設有歷史文化區、農田農具區、稻米文化區、

池上飯包區、以及古早飯包區等展示區，

以文字及圖片介紹池上飯包六十餘年來的發展沿革，

同時完整保存了早年做飯包的傳統爐灶等器物，

供民眾參觀兼具文化保存與教育等多重功能。


很多人都吃過池上便當，

也大多知道使用池上米製作，

並以木盒盛裝是池上飯包的兩大特點。

不過大多數人可能都不知道，

早在日治時期，

第一代的池上飯包是以竹葉包裏著飯糰，

並搭配滷肉、黃蘿蔔、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、

以及一小塊蛋餅、炸蝦餅及梅子等配菜而成。

在那個時候，

許多往返花東之間的火車乘客經過池上站時，

都會買上一個在月台上販售的飯糰充饑。

一直到民國51年起，

業者將竹葉飯糰改成以木片製成的盒裝便當，

才成為今日廣為人知的池上飯包樣貌。


由於池上飯包的名聲打響之後，

連帶使得池上米與池上鄉也因而聞名全國。

建議您到池上鄉造訪時，

一定要到池上飯包博物館走走，

好好了解池上飯包的歷史故事，

然後在親口嚐一下池上飯包，

或許您更能夠品嚐出池上飯包的另一種古早風味喔。

池上飯包博物館地址：台東縣池上鄉忠孝路259號

池上飯包博物館電話：089-864127

○大坡池

大坡池原名「大陂」，又稱「大埤」，

位於池上東側，緊鄰海岸山脈錦園河階崖邊，

是因池上斷層活動而形成的斷層池，

水源則來自新武呂溪沖積扇末端的伏流。

池水向北側低地流出，成為秀姑巒溪的源頭之一。

「池上」這一地名即源自大坡池，

早年池上便當裡的魚蝦，也是來自於大坡池。

根據文獻的記載，日治時期大坡池的面積曾廣達55公頃，

湖內魚、蝦豐富，遍生荷花、菱角；光復後，

還曾以「池上垂綸」名列為台東十景之一。

可惜後來因「大坡大排水溝」水利設施完成，

加上天然淤塞與其他人為因素，

使得大坡池池面日益縮減。

大坡池屬於內陸淡水草澤地，由於天然環境良好，

因此動、植物等生態資源十分豐富，

各種水生植物與鳥類、蛙類及淡水魚蝦等物種繁多。

由於在台東縣政府的規劃與整治下，

目前大坡池水域面積約有20公頃，

週邊護岸及濕地也有20公頃左右，

同時設有環湖步道與自行車道，

是全家進行植物觀察、賞鳥、垂釣、健行、

以及騎自行車等休閒活動的理想場所。  

○池上桑蠶休閒農場

在池上鄉東側海岸山脈的山麓上，

有一片佔地54公頃的山坡地，

有著一處以養蠶製絲為業的休閒農場。

這家休閒農場早年屬於為公營單位，後來才轉為民營，

因此「池上桑蠶休閒農場」從設立到現在，

已經有三十多年的歷史了。

這些年來，在場方技術人員的專研經營之下，

已經發展出「平面繭」的專利技術，

並以此技術製作生產高品質的蠶絲被，

同時也成為池上桑蠶休閒農場最引以為傲的獨家產品。

近年來，

池上桑蠶休閒農場又利用蠶絲與蠶蛹的萃取物，

自行開發生產乳液、面霜及化妝水等天然保養品，

以及將消毒過的蠶沙、桑葉等置成茶飲，

這些獨特的產品，均受到遊客的愛用與肯定。

為了養蠶，農場裡種植了25公頃的桑樹，

每年春天盛產的桑椹，成了吸引遊客採果的附加產品。

同時場方還以有機農業的手法，

種植大白柚、葡萄柚、梅子與橄欖等果樹，

就是為了增加遊客採果的樂趣。

這個農場不像其他的遊憩據點，

到處充斥著喧鬧的人群。

當您走進池上桑蠶休閒農場，

就會踏入了整片樹林圍繞的清幽小徑。

在農場裡，遊客可以放下煩瑣惱人的俗務，

享受山居生活的寧靜與野趣。

這裡可以賞螢、觀星、釣魚、滑草，

或是品嚐有機野菜與池上良質米，

讓平日繁忙的身心得以全然放鬆。

養蠶展示中心裡「蠶寶寶的一生」生態解說活動，

更是受到許多小朋友們的喜愛。

池上桑蠶休閒農場很適合全家出遊，

來一趟這裡，就可以享受這一趟充滿知性與野趣的旅程。

池上桑蠶休閒農場地址：台東縣池上鄉萬安村7鄰27號

池上桑蠶休閒農場電話：089-864973　

○池上牧野渡假村

當您走進池上牧野渡假村，放眼望去，

可以看到一片極為遼闊的平疇綠野。

眺望著遠方白雲圍繞的青翠山巒，

走在碧綠如茵的豐美牧草地，

整個心情真的馬上就快活了起來。

這裡早年本曾是台東糖廠種植甘蔗的蔗田，

在民國75年停止製糖後，改為飼養肉牛的牧場，

到了民國83年又再度轉型成為渡假村。

為了區隔其他地區度假村及樹立與眾不同的特色，

此地於民國89年引進多項代表蒙古文化意象的文物與設施，

包括設立17座做為住宿設施的蒙古包、

隨風飄揚的蒙古部落旗幟、烤全羊及烤全豬等蒙古風味餐、

以地面為棋盤的蒙古象棋、由20多隻馬匹拖行的蒙古戰車、

以及蒙古勇士表演節目，營造出一股濃濃的塞外牧野風情，

因此造就了池上牧野渡假村獨樹一格的特色。


民國92年起，

池上牧野渡假村更與台北市立木柵動物園合作，

相繼引進多種稀有的草食性動物，

如侏儒河馬、蒙古野馬、弓角羚羊、查普曼斑馬、

駱馬、斑哥羚羊、雙峰駱駝、伊蘭羚羊與鴯鶓等。

再加上原有的馬匹、羊群、梅花鹿以及放牧的牛群等動物，

讓這兒宛如一個小型動物園，

成為吸引遊客的另一特色。

池上牧野渡假村地址：台東縣池上鄉新興村110
池上牧野渡假村電話：089-862736

○池上的油菜花海

來到池上，

除了要像我一樣得先去吃一個池上便當之外，

還得去找一個台灣絕無僅有的特色地點，

那就是去尋找池上的油菜花海。

只不過日子要選對就是了，

不要像我在五月份去，

根本就看不到。

從台東縣鹿野、關山、池上、

一直到花蓮縣富里、玉里至壽豐，

綿延近百公里的這段地區，

是花東縱谷裡主要的稻米栽培區。

由於水質與土壤潔淨無污染，

出產米粒大且晶瑩透徹的白米，

煮起來既有黏彈性，又具柔軟度，

並散發出一股淡淡的香氣。

近年來，連續3屆全國良質米比賽的冠軍米，

都是出自池上地區。

而關山米、富麗米（富里所產）的品質更是獨步全台。


在這裡，平時是一片綠油油的稻田景致，

但是在每年12月至次年1、2月份冬季休耕期間，

農民多會在稻田裡種植油菜做為綠肥植物。

因此，從1月中旬起，盛開的大片油菜花海，

便成為花東縱谷裡極為迷人的奇妙風景！


雖然乍看之下，一朵朵的小黃花並不起眼，

但是當油菜花田一畦接著一畦綿延到天際時，

就形成一片金黃燦爛的壯觀景象，

袃襯著藍天白雲、青山碧水，

充滿出塵脫俗的田園風光，

也成為花東縱谷遠近馳名，

家喻戶曉的「招牌」美景。

此外，為了讓冬天的縱谷景觀更加多彩多姿，

這幾年開始有部份的農民，改為種植色彩絢麗的大波斯菊等，

如此更營造更多樣化的景觀花海美景，

增加了花東縱谷地區的觀光特色。

延伸閱讀：

●池上車站

池上車站位於台東縣池上鄉，為臺灣鐵路管理局臺東線的鐵路車站。知名的池上便當即起源於此站。

○車站構造：

§車站構造：島式月台一座。

§車站股道有7股線，辦理客貨運。

§剪票口設於月台。

○目前使用情況：

§目前為三等站。

§除(南下312、244次，北上303、243次自強號)過站不停外，其餘列車均有停靠。

§對號列車停靠率：88.6%；所有車種停靠率：90.7%。