Shane's View

今天是冬至，剛剛大表姐打電話過來，

原來是大舅和二舅到大表姊家，

他們關心我離開金山後的生活狀況！

實在對他們幾位老人家很不好意思，

自從媽過世後，我辭掉統一企業集團工作後，

我的生活狀況，好像一直都讓他們感到很擔心。

其實，自從媽過世後，

我一直給自己一個承諾，

那就是今後我的工作不是要賺大錢，

薪水或是所得只要夠用就好，

○The Imperial HOTEL的私人海灘

對於越南巴地頭頓省，

或許台灣人會覺得比較陌生一點，

但是曾外派在越南台商工廠的人，或許會感到很親切！

因為很多台商工廠的大多設在越南同奈省的工業區，

此區和頭頓市比較近，一些台籍幹部，

休假不是往胡志明市跑，就是來頭頓渡假。

頭頓市也有許多民宿可供來此渡假的遊客住宿，

繼上個月初和觀光局到越南河內參加”台越觀光合作會議”後，

這個月初〈12/03〉我又接受”越南國家航空”之邀，

參加了為期四天的”南越踩線團之旅”。

由於這四天內的旅程，含跨了胡志明市、頭頓、芹苴〈肯特〉等地，

加上沿路拍攝的照片也滿多的，

因此，此一行程的介紹，我將分成幾個段落來介紹說明。

○    越南”頭頓”行

可能大多數人對越南女子人都有這樣的印象，

那就是“頭戴竹笠，身穿開叉長衫及一襲長褲”。

越南的國服“AO DAI”長衫，也就是我們所說的越南旗袍。

若想要想看最有特色的越南旗袍，

據說就要到越南中部和南部的城鎮。

長衫是越南女性獨特的傳統服飾，

越南河內的三十六古街，

大約有上千年的歷史，迄今仍是越南最生動最不尋常的地方之一。

這些年以來，

舉凡到此旅遊的遊客都把它視越南首都河內珍貴的文化遺產。 

河內古街彙聚了當地的風俗習慣及傳統文化，

雖然質樸無華，但卻讓人深深感受其獨特的魅力。

這裡有古城的民居、庭院、寺廟、集市、街道，

香醇的咖啡人人愛，但咖啡大國可不只在中南美洲，

越南早在法屬時期就開始種植咖啡，

越南盛產咖啡，

又以中越達樂省（Dak Lak）的邦美蜀（BuonMa Thuot）最為有名，

在秋高氣爽的天氣裡，您不妨喝一杯越南咖啡，重新認識越南。

中越擁有五個內陸省分，位於中心的達樂省，

總面積達1萬3千平方公里，居住人口超過10萬人，

近幾年來越南政府積極的建設該省首府「邦美蜀市」，

這裡有三條高速公路可以貫穿，

越南，這個被中國影響一千年，被印度影響四百年，

被法國影響一百年，被美國影響二十年，

還歷經整整十年海上難民潮與國際孤立的國家，

完完全全不是你以為的那樣。

英國作家毛姆曾踏足於此，

喜劇泰斗卓別林千里迢迢來這裡度蜜月，

榮獲二十一次諾貝爾文學獎提名的作家格雷安‧葛林，

越南地理位置十分有利於咖啡種植，

西貢咖啡現今生產的產品所用的每粒咖啡豆，

都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，

以特殊奶油精緻烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，

咖啡香味突出及西貢咖啡特有的味道，口感回味悠長。

傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，

它的香味很濃，但比較膩，

基本奶香蓋住了咖啡原有的香味、

酸味以及咖啡特有的焦香餘味。

但是西貢咖啡又略不同于傳統的越南咖啡，

CAFE’&”印度之那“(越南)的浪漫結合

●CAFE’

「生命就應該浪費在美好的事物上」

對於喜歡喝咖啡的朋友而言，慵懶地坐在咖啡館裡，

啜著一杯香醇的咖啡，無疑是一件非常幸福的事情。

「如果我不在家，就是在咖啡館；

如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上

十九世紀詩人Peter Altenberg曾說過上述的話。

因為他幾乎將維也納著名的中央咖啡館(Cafe Central)，

當成了自己第二個家。

「當百花凋謝時，我將歸來開放！」

這句話是從李敖的詩句抄來的，

雖然年過半百的我已經不像高中時期那樣欣賞李敖大師了，

但我還是依然喜歡這句充滿豪邁壯志的句子。