◎橋頭火車站
●和楓牛奶堂 鮮奶鍋濃郁乳香
距高捷橋頭火車站約500公尺的和楓牛奶堂，是和楓牧場開設的餐廳。
和楓牧場經營近半世紀，牧場女主人董純孜熱愛廚藝，以牧場生產的鮮乳、初乳，料理成可口佳餚，口味獨特，高捷工程師都愛到這兒來打牙祭。
最受客人喜愛的要屬牛奶火鍋，包括招牌初乳火鍋、南瓜牛奶鍋及海鮮、味噌、咖哩、檸檬、香草、米蘭茄汁等多種口味的牛奶鍋，以鮮乳熬製湯頭，乳香撲鼻、濃醇乳白，而且營養價值高，是獨家美味法寶。
推薦菜色
◎初乳火鍋：取乳牛第一胎的泌乳，只需加點香料，直接吃就好喝得不得了，熬製湯頭更是濃純香，是店裡的金招牌。220元
◎南瓜鮮蔬牛奶鍋：南瓜、白菜等青蔬是牧場自種的有機蔬菜，南瓜打汁與鮮奶依比例調製，加入爆香的洋蔥熬煉後，乳香四溢，安全健康。200元
◎鮮奶酪：用鮮乳製的奶酪，純白晶瑩、滑順可口，和楓牛奶堂還有牛奶冰棒，也很受歡迎。20元
◎焦糖鮮乳：以進口焦糖調製鮮乳，是董純孜的奇想，濃郁可口，有焦糖特殊的香氣。冷飲45元、熱飲50元
店家小檔案
地址：高雄縣橋頭鄉白樹村樹德路66號
電話：07-611-2480
營業時間：11:00～14:00，17:00～21:00
刷卡：無，無服務費
杏仁蛋黃鹹冰棒
◎橋頭糖廠站
●台糖冰品 純糖製冰古早味
古早舔冰棍兒那種「歐咿西」的感覺，現在到台糖橋頭糖廠，還能重新回味。
高捷橋頭糖廠一出站口就是台糖展售中心，裡頭賣台糖各式商品，最有名的就是清涼可口的台糖冰了。
台糖冰以純糖製造，不含糖精，口感純正。50、60年代最紅的是香蕉、鳳梨清冰，後來陸續開發水果冰棒，再之後推出冰淇淋。
不過還是以冰棒最受歡迎，花生、可可、杏仁、情人果、酸梅、鹹蛋黃，有一、二十種口味，冰棒從2塊錢賣起，現在賣到12元，是每個台灣人心中最純樸美好的記憶。
推薦冰品
◎紅豆酵母冰：現在最夯的冰非紅豆酵母冰莫屬，以酵母粉、奶粉等打成冰沙淋上紅豆，紅豆是薄皮的台灣豆，吃來健胃且利尿，幾乎人手一碗。35元
◎餅乾冰淇淋：蘇打餅乾夾杏仁冰，香脆冰涼，這滋味也是台糖獨有。35元
◎杏仁蛋黃鹹冰棒：以堅果、鹹蛋黃製成，口味獨特，大受歡迎，是台糖人氣招牌之一。15元
店家小檔案
地址：高雄縣橋頭鄉興糖路11號（高雄捷運橋頭糖廠站旁）
電話：07-611-3224
營業時間：09:00～21:30
刷卡：無，無服務費
甘蔗京燉豬腳飯
●糖之戀 黑糖、甘蔗做美食
糖之戀是間日式造景又帶點歐風的餐館。由早年的糖廠冰店改建，門口豎兩根甘蔗，令人不自覺嗅到糖蜜的香甜味。
餐點多與甘蔗、黑糖脫不了關係，例如甘蔗京燉豬腳飯、甘蔗鮮蔬養生鍋、養生黑糖風味餅、黑糖咖啡、黑糖鮮奶、黑糖檸檬汁等，別無分號。另外，向大胃王挑戰的超級漢堡餐、物美價廉的手工香腸，也是人氣餐點。
推薦菜色
◎甘蔗京燉豬腳飯：選用豬前蹄中段，經過醃漬、油炸，再以拍碎的甘蔗取代冰糖，與八角、肉桂等香料燉滷，吃起來皮Ｑ肉香，不讓德國豬腳專美於前。190元
◎超級漢堡餐：內容包括1客8吋大漢堡、1杯1,250c.c.超大可樂及1份大薯條，曾有客人只花8分39秒就「解決」掉，速度驚人。300元（需預訂）
店家小檔案
地點：橋頭糖廠內
電話：0934-182-287
營業時間：10:30～21:00
橋仔頭黃家肉燥飯
●橋仔頭黃家肉燥飯 三代金招牌
如果你搭高捷到橋頭糖廠站，不到老街吃碗香噴噴的黃家肉燥飯，可就白「搭」了。
橋仔頭黃家肉燥飯在橋南路黃昏市場內，開賣已逾一甲子，獨門料理傳承三代。高捷通車後，口碑遠傳的黃家肉燥飯成了招徠外客的主力，一天可賣上四、五百碗。
橋頭鄉長許重明行銷在地小吃，都不忘抬出這塊「金招牌」。攤位只有1.5坪大，擠不到位子的，只能學楊秋興縣長站著吃或者排隊外帶。
推薦菜色
◎肉燥飯：以肩胛肉、三層肉及豬腮幫肉切丁滷製，拌上熱飯後入口即化，香而不膩，即使沒有招牌，生意還是好得驚人。大碗30元、小碗20元
◎香菇肉羹： 湯頭有柴魚香，入喉久久不散，肉羹大塊扎實。大碗55元、小碗35元
店家小檔案
地址：高雄縣橋頭鄉橋南路黃昏市場內第一攤
．電話：07-612-3253
．營業時間：09:30～17:30，依市場公休
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