今天的金山氣溫極低,雨又大,
早上九點四十幾分到店裡的時候,
實在很擔心今天的生意會很爛,
早上開店不久,顧問也開車到店裡關切,
並跟我討論了一些有關店務管理的相關事宜。
很感謝這陣子顧問幫我這麼多忙。
好在中午以前就有客人陸陸續續到店裡來消費,
晚上結算營業額的時候,成績還算可以,
依據這幾天的氣象報告顯示,
這種濕冷的天氣要持續到周五才會回暖,
希望這幾天的業績,起碼都能達成今天這樣的水準。
昨天休假的時候,
顧問傳來人力公司應徵者的履歷,
今天看了一下午,只選到三個可以約到店裡面試的人選,
打了幾通電話後,竟然只有一個人接通了電話,
其餘的都是電話可以接通,但就是沒人接,
我一一留下我連絡的方式,看看她們明天會不會回覆我,
若沒有回覆的話,我不打算再繼續連繫她們了,
將改找今天下午顧問再度傳給我的人事資料。
因為我認為一個人若想積極謀求工作的話,
應該隨時注意看應徵的公司是否會打電話通知面試,
而不是那種電話沒接或是留言還不回覆的態度,
這種不夠積極,可有可無的態度,
即使錄取了也不會認真敬業的。
下午有一位熟客帶他的朋友來店裡,
因為我正好在辦公事裡的電腦流覽應徵人員的資料,
忽然聽到同仁進來跟我說外面有人找我,
原來是這位熟客帶她扶輪社的友人一起來捧場。
而她這位友人,
又正恰好是我以前任職某企業集團總經理時的客戶,
我連續五年都規劃承辦過他們會計師事務所的年度大型活動。
除了幫她們點餐外,我也跟這位昔日的客戶聊了一下,
後來他跟我預約下個月初,
要三十幾盒酥餅當他們福論社社友的伴手禮,
為了保持我們酥餅的新鮮度及口感,
我特地請其在取貨三天前,我們彼此再確認一次數量,
想要以最新鮮的酥餅供應給他們。
人生的際遇真有趣,
我壓根就從來沒想到有一天,
會在一家高級的巧克力果子專賣店擔任店長,
而且會跑到金山來長期居住,
更沒想到會在店裡碰到以前的客戶。
事後,我跟同仁開玩笑,
幸虧我以前沒做缺德事,
對客戶也一直保持良好的服務態度,
所以才能他日相逢,還可以做到生意。
除此之外,
由於我來金山這家店已經十二天了,
昨天是我第一次休假,
不料卻有客人來店消費後,
回去在我們的粉絲專頁留言,
除了讚美我們的蜜糖吐司好吃之外,
也覺得沒有看到我這位親切待人的店長,感到有點可惜,
我下午看到這段留言後,馬上回覆對方,
也感到非常高興,希望我往後仍經常保有熱誠服務的心,
贏得更多客人的肯定,讓他們持續回到店裡消費。
●店長感言:
服務在服務,真心待人,是商品除了要保持優良品質外,吸引客人上門的另外一個重要法則,而發自內心真誠的待客之道,便是永續經營的不二法門。
Ps:由於剛來金山擔任店長,裡裡外外的事都要處理,所以有關”鐵路旅遊‧幸福一百”的系列報導和”台北歷史建築之旅”的系列文章將先停筆一陣子。等店裡的人員補齊,店務也慢慢上軌道後,我再抽時間繼續寫完這裡個系列文章。
今天下午獲悉我的那篇”台北歷史建築之旅”的文章再度獲選奇摩文章精選,
湧進不少格友前來支持,真的很感激。
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